南瓜玉米面蒸糕

编辑:撞见网互动百科 时间:2019-12-12 10:56:35
编辑 锁定
本词条缺少概述名片图,补充相关内容使词条更完整,还能快速升级,赶紧来编辑吧!
中文名
南瓜玉米面蒸糕
主要食材
玉米面
分    类
糕点
口    味
香甜

目录

南瓜玉米面蒸糕原 料

编辑
玉米面、南瓜、白糖、牛奶、蔓越梅、酵母[1] 

南瓜玉米面蒸糕操 作

编辑
1、南瓜一小块,切成片放入蒸锅蒸熟,取出,碾成南瓜泥。
2、在南瓜泥中加入牛奶,拌至温热时(30多度左右),放入2克酵母拌匀。
3、加入适量白糖搅拌后,再加入玉米粉搅匀,倒入少量切碎的蔓越梅丁。
4、再次搅匀后,倒入刷一层薄油的模具中,上面再洒一层蔓越梅丁。
5、模具入蒸锅,蒸15分钟关火,停2分钟后打开锅盖,取出倒扣即可。

南瓜玉米面蒸糕贴士

编辑
现代人的一日三餐中,并不缺营养和肉食,所以,平时在家我总喜欢做些粗粮的食品,这个南瓜玉米面蒸糕便是一个,如果纯用玉米面,口感肯定不好,于是,加了一块蒸熟的南瓜和白糖,又用牛奶代替水,同时,将蔓越梅切成小粒在表面洒上一层,做出的糕不但有了一丝香甜,还有一些的奶香,早上起来,十几分钟便好了,配上一杯豆浆或牛奶,早点就齐了。
参考资料
词条标签:
食品 菜品